高一生物叶绿素实验

【专家解说】：叶绿素是脂溶性的，溶解于无水乙醇。如果提取的时候乙醇用量过少，那么提取的叶绿素颜色过浅。A选项是少量多次提取，也就是说在研磨较充分的前提下，继续研磨一会，用乙醇溶解，再研磨一下，再溶解。所以能提到较多的叶绿素。C一次加大量无水乙醇，能溶解研磨出的叶绿素，但是对于残留在叶肉细胞中的叶绿素并不能很好的溶解，这部分叶绿素就残留在废渣中未被利用。 放置数天后的菠菜叶中叶绿素可能会被降解，也就是平时看到的菜叶放置几天后变黄的现象。研磨不充分，叶绿体都没有被磨碎，释放出的叶绿素自然也就少了。