以前做饭和现代做饭有什么不同

【专家解说】：以前和现在的划分年代? 以下仅代表个人意见 以前做饭: 食材:就近的食材、当季的食材 用火:柴、灶 调料:大众用的，油盐酱醋，麻辣 以前人吃饭大多是讲求吃饱，能吃饱就是万幸的了。有钱人讲求奢华。 现在做饭: 食材:只有想不到的，没有吃不到的 用火:煤，气(沼气、天然气)，太阳能，(我自己有时用的，其实很有安全隐患的:酒精) 等等 调料:只有想不到的，没有用不上的。 现在大多数人除了讲求解决温饱，还要符合口味，现在在符合口味的基础上又要求健康饮食。现在我们中国营养学会权威专家提出《中国居民膳食指南》。有时间您可以去看看。