家庭怎么样得到安全的饮用水？

【专家解说】：　　现阶段家庭中要解决健康饮水的问题，最好是分质用水：即煮饭、煲汤和饮用等进入人体的水，使用桶装矿泉水；而洗菜、洗衣、洗脸、洗澡等日常生活用水则用自来水。当然，在一些自来水水质不稳定的地区和时期，使用一下净水器，也未尝不可，但不宜长期使用。 　　并非所有桶装水都是矿泉水，现在桶装水分两类：一类是天然矿泉水；另一类是纯净水（或称饮用水）。桶装纯净水其实就是由自来水净化而来，跟净水器净化的水差别不大。而好的天然矿泉水一般源于人迹罕至的高山冰川，多为地下水，受到岩层的严密保护，隔绝了地表的污染，而且含有多种矿物精华和微量元素，对人体来说，堪称是非常符合生理需要的水。 　　市场上绝大部分的净水器都是使用过滤来净化水的。使用的滤芯有很多种，比如活性炭、超滤膜、陶瓷滤芯、反渗透膜等等。这些滤芯种类繁多，但基本原理都一样，就是通过过滤的方式去除细菌、微生物和某些杂质。不同的滤芯过滤程度不同，从碳滤到超滤膜，过滤等级在0.5微米~100微米之间。过滤程度最高的是反渗透膜，可达0.0001微米（即0.1纳米）。 　　细菌的体积是微米级的（目前已知的最小的细菌约为0.2微米），微米级的过滤等级已经可以过滤掉绝大多数的细菌了。但是病毒、某些有害的无机物和金属盐是无法过滤的。病毒的体积是纳米级的，多数在10纳米到300纳米之间，所以反渗透膜基本上可以过滤掉所有的细菌和病毒。分子级别的无机物也可以过滤掉。 不过仍有极少量的离子和金属盐类等过滤不掉。虽然消毒的方式很多，比如加氯、紫外线、臭氧等。但家用饮水机的消毒方式选择比较少，一般是通过紫外线来消毒。目前不少家用净水器已经配置有紫外线。 　　至于软水，则和净水是两个概念。软水是针对水的硬度而言，和水本身的洁净度无关。国标饮用水的硬度是以碳酸钙的含量来衡量的：每升水中最多可允许含有450毫克的碳酸钙。当碳酸钙的含量小于150毫克每升时，便可称为软水。WHO并不认为饮用水的碳酸钙含量在500毫克每升时会影响人体健康。硬水讨人厌的地方主要在于它会结垢，影响某些设备（如洗衣机、蒸汽机、 锅炉、家用地暖水管道）的使用。 　　再来看一看普通商用的直饮水系统是如何处理的。以五星级酒店为例：当自来水引入以后，首先会设一个原水箱，将水储存起来。然后会通过以下流程进行处理：加药，即加入化学物质，和水中的某些较小杂质生成较大的悬浮物以便过滤；沙滤，使用滤芯为沙质的过滤器，用来过滤掉大的杂质；碳滤，即活性碳过滤，用来过滤小的杂质；精滤，过滤程度大约相当于超滤膜；滤好的水使用变频泵或是水箱，在供水出口装紫外线杀菌仪；最后通过不锈钢管道送至各个房间。 　　无论是家用还是商用，最普遍采用的做法还是过滤。但商用的净水系统可以从粗过滤到细过滤进行逐级处理，在水进行精细过滤之前，已经使用沙滤滤掉了大颗粒的杂质。原水中若含有这些大颗粒的杂质，会损坏家用净水器的滤芯或降低过滤效率。其实，家用净水器处理的原水，本来就是应该符合国标的水。也就是说，它的功能大约相当于把符合《生活饮用水标准》的水，净化至符合《饮用净水标准》的水。 资料来源新浪科技，果壳网等媒体。