鸡粪加到草可以种双鲍菇吗?产量怎么样,还有什么方子啊?

【专家解说】：　　养料：双孢菇是一种腐生菌，不能进行光合作用，配料时，在作物秸秆（麦秸草、稻草）中加入适量的农家粪（如牛、羊、马、猪、鸡和人粪尿等），还须加入适量的氮、磷、钾、钙、硫等无机养分。合理的配方是获得高产的一个重要基本条件。 　　价值和效益 　　双孢菇具有较高的营养价值和药用效果。鲜菇蛋白质含量为35%—38%，营养价值是蔬菜和水果的4—12倍，享有“保健食品”和“素中之王”美称。深受国内市场，尤其是国际市场的青睐。 　　安徽省临泉县利用秸秆和牛粪做培养料，大面积发展双孢菇生产取得了显著的效益，农户型菇棚一般每平方米第一年投资40元左右，第二年投资15元左右，每平方生产鲜菇10—15公斤，每公斤收购价格6—8元。 　　牛粪的准备 　　种植双孢菇用的牛粪以干牛粪为好，牛舍建设的时候，后墙面都留有出粪口，堆放粪便的地方做成水泥地面，向外倾斜，外侧开沟，以便清理牛舍的时候是牛粪和牛尿初步分离，牛粪成堆，牛尿流向沼气池。牛粪堆放沥水后，及时拉到晒粪场晾晒。晒粪场没有特别的设施要求，通风向阳的空地即可。根据场地大小，将湿牛粪摊开，厚度适当，让其自然晒干，晒成牛粪饼。切记：晾晒时不要随意翻动，越翻动越不容易晒干，即使晒干最后也是粉状不易储存。 　　牛粪晒干后，用编织袋包装储存备用，有条件的可以室内储存，防止霉变。 　　一般操作过程 　　一、建造菇棚。 　　1、简易地棚式： 　　说明：实验性种植，100-200平方，投资3000元左右。 　　第一步：利用以前种植蔬菜的简易小棚，不搭设立体棚架，直接地面栽培。 　　第二步：准备牛粪、秸秆，8月份备料，高温堆肥，一次性备料成功，不要二次发酵。 　　第三步：直接购买栽培菌种，9月初根据适宜的温度，适时播种。 　　2、塑料大棚式： 　　说明：实验性种植，500平方左右，投资2万元左右。 　　第一步：利用以前种植蔬菜塑料大棚，搭设立体棚架，每层高60厘米。 　　第二步：准备牛粪、秸秆，8月份备料，高温堆肥，使用二次发酵技术。 　　第三步：直接购买栽培菌种，9月初根据适宜的温度，适时播种。 　　3、旧房屋改造式： 　　说明：实验性种植，根据房屋高度搭设立体棚架，根据种植面积计算投资金额，一般每平方30元左右。 　　第一步：利用废旧厂房、废旧农舍、废旧地瓜大屋窖、废旧防空洞等，根据实际情况搭设棚架，每层高60厘米。 　　第二步：准备牛粪、秸秆，8月份备料，高温堆肥，使用二次发酵技术。 　　第三步：直接购买栽培菌种，9月份根据适宜的温度，适时播种。 　　4、标准菇棚式： 　　说明：建设框架式温室大棚或者房屋式菇棚，属标准化、规模型模式。 　　第一步：聘请技术员，设计生产方案和管理方案。 　　第二步：准备牛粪、秸秆，8月份备料，高温堆肥，实行二次发酵技术。 　　第三步：由技术员自己生产栽培种，9月份根据适宜的温度，适时播种。 　　5、企业化生产模式： 　　说明：属资金雄厚的或者国家投资的项目，可以不分季节实现全年种植。 　　第一步：聘请技术员，设计生产方案和管理方案。 　　第二步：准备牛粪、秸秆，机械化备料上料。 　　第三步：标准化生产菌种，采取控温方式，全年工厂化栽培。 　　二、培养料的配方与堆制 　　现在按临泉县通用的标准，以牛粪稻草为主要原料来配方，每100平方米需要准备的材料如下，供大家参考： 　　牛粪3000市斤；稻草5000市斤；磷肥200市斤；石膏粉150市斤；尿素10市斤；石灰150市斤；饼肥200市斤。 　　有的资料提到双孢菇专用肥，我们临泉县从来没有使用过、也没有推广过任何专用肥，在这里做一个声明。 　　2、堆制发酵。堆制时间一般掌握在8月上旬为宜。①预堆：先将稻草用清水充分浸湿，堆成一个宽2-2.5米、高1.3-1.5米、长度不限的大堆，预堆2-3天。同时将牛马粪碾碎、加水调湿后堆起。②建堆：先在料场上铺一层厚15-20厘米的稻草，宽1.8-2米，长度不限。然后撒上一层3-4厘米厚的牛马粪，再按比例撒入磷肥和尿素，依次堆高1.3—1.5米。从第二层开始加适量的水，每层稻草铺上后均要踏实。③翻堆：翻堆一般应进行4次。在建堆后6-7天进行第一次翻堆，同时加入石膏粉和石灰粉。此后间隔5-6天、4-5天、3-4天各翻堆一次。每次翻堆应注意上下、里外对调位置，堆起后要加盖草帘或塑料膜，防止料堆直接日晒、雨淋。 　　3、发酵标准。堆制全过程约需25天左右。应达到如下标准：培养料的水分控制在65%-70%（手紧握稻草有水滴浸出而不下落），外观呈深咖啡色，无粪臭和氨气味，草粪混合均匀，松散，细碎，无结块。 　　三、进棚播种 　。 　　四、播后覆土 　。 　　五、覆土后的管理 　 　　六、适时采收