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我用石油醚提取脂肪酸,然后用氢氧化钠甲醇溶液甲酯化后,用正己烷萃取,回去溶剂后居然得到固体,为什么

来源:江南娱乐-意甲尤文图斯亚
时间:2024-08-17 10:31:53
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我用石油醚提取脂肪酸,然后用氢氧化钠甲醇溶液甲酯化后,用正己烷萃取,回去溶剂后居然得到固体,为什么【专家解说】:不知道你的反应条件,脂肪酸在有氢氧化钠存在下首先生成脂肪酸皂,然后才

【专家解说】:不知道你的反应条件,脂肪酸在有氢氧化钠存在下首先生成脂肪酸皂,然后才可能生成脂肪酸甲酯(反应条件具备的情况下)。饱和脂肪酸的甲酯在常温下是固体,比如棕榈酸甲酯和硬脂酸甲酯的熔点都是30度左右。脂肪酸皂在去掉溶剂后就更是固体了。
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