餐厨垃圾是怎么变成燃气的？

【专家解说】：化工大学发明了餐厨垃圾处理技术。在化工大学食堂，从餐厨垃圾里提炼出来的燃气已经派上了用场。 80多平方米的厂房里，一台正在运转的机器发生嗡嗡的轰鸣声，空气中还散发着一丝酸臭味。两名身穿白大褂的技术人员正在查看设备运转情况。记者看到，设备主体是一个高5米的大罐子，矗立在厂房中间，占据了厂房近80%的面积。两名工人师傅站在厂房一角的二层平台上，摇着滑轮，把刚从食堂运送来的餐厨垃圾桶提上来，倒在分拣平台上，然后用夹子把餐厨垃圾中的筷子、塑料袋挑拣出来。 　　“杂质分拣，是垃圾处理的第一步。”负责该项目管理与运营的北京化工大学研究生丁帅介绍，这套设备采用的是“厌氧制沼气”工艺，杂质分拣后，进行油、水分离，之后再投入生物菌发酵形成氧气和氢气，实现对餐厨垃圾的全方位处理。