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小麦秸秆水解糖发酵制备L-乳酸工艺优化

来源:论文学术网
时间:2024-08-18 17:47:24
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小麦秸秆水解糖发酵制备L-乳酸工艺优化【摘要】:以秸秆水解液为原料发酵制备高光学纯度L-乳酸将有效提升农业废弃物的利用价值。基于发酵过程中存在代谢抑制的现象,通过正交试验与神经网络

【摘要】:以秸秆水解液为原料发酵制备高光学纯度L-乳酸将有效提升农业废弃物的利用价值。基于发酵过程中存在代谢抑制的现象,通过正交试验与神经网络分析方法,进行秸秆液糖质量浓度优化以及活性炭与大孔树脂对秸秆液抑制的脱除研究,并结合菌株好氧特性进行摇瓶转速的优化。正交试验表明:秸秆糖质量浓度、活性炭添加量、大孔树脂含量及摇瓶转速4个因素对米根霉发酵秸秆糖制备L-乳酸均具有显著影响,在正交试验组中最佳实验结果为L-乳酸产量为82.8g/L。BP神经网络预测秸秆糖质量浓度为126g/L、活性炭添加量为2.48g/L、大孔树脂含量为1.6g/L及500mL摇瓶转速为234r/min时发酵最佳,该条件下验证实验L-乳酸产量为86.9g/L。通过正交试验及神经网络预测分析提高了米根霉发酵秸秆液制备L-乳酸的产量。 【作者单位】: 合肥工业大学生物与食品工程学院;安徽丰原集团;
【关键词】小麦秸秆水解液 米根霉 L-乳酸 正交设计 BP神经网络
【基金】:国家自然科学基金项目(31071636) 安徽省自然基金项目(090411010) 安徽省高校自然科学基金项目(KJ2010A262)
【分类号】:TQ921.3
【正文快照】: 我国每年浪费的农作物秸秆超过7亿t,若能利用生物发酵的方法将秸秆降解为水解糖,并进一步转化成具有更高价值的L-乳酸或其他产物,其产业前景将非常广阔[1-3]。L-乳酸广泛应用于食品、医药、饲料、化工等领域。L-乳酸的聚合物——聚L-乳酸(PLA)是无毒高分子化合物,具有生物相

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