大豆秸秆作为粗饲料的营养价值评定

【摘要】：试验旨在测定大豆秸秆作为饲料的营养价值,以及氨化和微生物处理对豆秸营养价值的影响。试验采用化学分析和动物试验方法,测定豆秸与氨化、微生物处理豆秸的养分含量、动物采食量、干物质瘤胃降解率和日粮养分消化率。结果表明:豆秸饲料质地坚硬,酸性洗涤木质素(ADL)含量比玉米秸秆高66.74%,绵羊对豆秸的采食量比玉米秸秆低20.06%(P0.05),豆秸干物质(DM)绵羊瘤胃有效降解率比玉米秸秆低43.26%(P0.05)。豆秸经过微生物处理后,仅采食量得到一定程度提高(P0.05)。豆秸经过氨化后,中性洗涤纤维(NDF)和ADL含量分别降低6.75%和21.48%,采食量和干物质瘤胃有效降解率分别提高22.7%和32.09%(P0.05),但仍显著低于玉米秸秆(P0.05)。豆秸直接作为饲料,营养价值较低,经过氨化处理后其营养价值得到一定程度提高。 【作者单位】： 东北农业大学动物科学技术学院;
【关键词】： 营养价值 氨化 微生物处理 豆秸
【基金】：黑龙江省“十五”攻关项目(GB01B504-03)
【分类号】：S816
【正文快照】： 黑龙江省是我国大豆主要种植区,近几年大豆播种面积约400万公顷,产量约700万t,大豆秸秆产量约800万t,豆秸资源十分丰富[1]。但是这种资源长期没有得到合理有效的开发和利用,约2/3的豆秸被焚烧掉,造成资源的浪费和环境污染[2]。大豆秸秆由于质地硬和木质素含量较高,仅在春季饲

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