肉鸡清洁化生产新技术(上)

【摘要】：清洁生产,这一概念是联合国环境开发署工业与环境规划活动中心在1989年首先提出的。联合国环境规划署对其定义为:清洁生产是指将综合预防的环境策略持续地应用于生产过程和产品中,以便减少对人类和环境的风险性。清洁生产谋求达到两个目标:其一,通过资源的综合利用,短缺资源的代用,二次能源的利用,以及节能、降耗、节水,合理利用自然资源,减缓资源的耗竭。其二,减少废物和污染物的排放,促进工业产品的生产、消耗过程与环境相融,降低工业活动对人类和环境的风险。最初,清洁生产是对工业提出的概念,该定义提出后,引起了养殖业的高度重视。由于我国养殖业生产源头(饲料)、饲养管理(饲养过程)、粪污处理三个关键环节脱离,肉鸡清洁生产难以实施。 【作者单位】： 山东华牧天元有限公司;山东省农业科学院畜牧兽医研究所;
【关键词】： 清洁生产 清洁化生产 肉鸡养殖 粪污处理 发酵菌 山东省 生产过程 垫料 抗生素残留 农民增收
【分类号】：TS251.55
【正文快照】： 肉鸡养殖业是山东省的支柱产业,然而现有养殖技术无法进行清洁化生产。山东省肉鸡年出栏量位于全国第一位。2005年山东省肉鸡产品出口11.4万吨,占全国出口总量的47.2%。肉鸡养殖业成为促进农民增收、饲料工业发展、屠宰加工、扩大出口创汇的支柱产业。肉鸡养殖业的发展也带来

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