微生物转化玉米秸秆用于饲料生产的研究

【摘要】：为开辟新的饲料资源,在采用混合酶液对玉米秸秆进行初步酶解的基础上,进一步接种混合菌进行固态发酵。接种15 d测定发现,秸秆中木质纤维素各成分降解显著,其中木质素含量由开始的16.8%降至7.3%,纤维素、半纤维素含量也分别由最初的27.2%、39.0%降至13.4%、16.1%;同时固体基质中蛋白质、还原糖含量迅猛提升,分别比对照高出341%和77%。以上结果表明:玉米秸秆经微生物转化后,其营养成分大幅增加,完全可成为动物饲料的重要来源。 【作者单位】： 合肥学院生物与环境工程系;
【关键词】： 微生物转化 玉米秸秆 蛋白饲料 酶解 固态发酵
【基金】：安徽省教育厅微生物学重点学科项目;安徽省教育厅优秀人才基金项目(2009SQR2162) 合肥学院博士基金项目(RC0016)
【分类号】：S816.6
【正文快照】： 我国人口众多,耕地少,粮食产量有限,而每年饲料用粮约1亿t,形成了十分严重的“人畜争粮”局面[1],迫切需要开辟新的饲料资源。与此同时,农作物秸秆是一种可再生资源,玉米芯、玉米秸秆在我国具有分布广、数量大、价格低廉等特点。因为缺乏有效的利用途径,绝大多数秸秆被就地焚

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