利用双外流持续发酵系统研究植物精油对瘤胃发酵和甲烷生成的影响

【摘要】：本研究采用双外流持续培养法,探讨添加不同水平的植物精油对瘤胃发酵和甲烷(CH4)生成的影响。每种植物精油(肉桂油和留兰香油)的4种添加水平(0、100、500和1 500 mg/L)作为处理因素,每个处理3个重复,每个试验周期为6 d。结果表明:与对照组相比,1)添加1 500 mg/L的肉桂油显著降低了发酵液pH、饲粮中性洗涤纤维降解率(dNDF)、酸性洗涤纤维降解率(dADF)和粗蛋白质降解率(dCP)(P0.05)。2)添加100 mg/L的留兰香油和肉桂油对挥发性脂肪酸(VFA)浓度和乙酸/丙酸(A/P)无显著影响(P0.05)。添加500 mg/L的肉桂油在发酵27和99 h以及添加1 500 mg/L的肉桂油在所有发酵时间点均显著降低了总挥发性脂肪酸(TVFA)、乙酸和丙酸浓度(P0.05)。随着发酵时间的延长,1 500 mg/L肉桂油添加组TVFA、乙酸和丙酸浓度显著下降(P0.05),A/P显著升高(P0.05)。3)添加500 mg/L的肉桂油以及1 500 mg/L的肉桂油和留兰香油均显著降低了发酵液中的原虫数量(P0.05)。添加3种剂量的肉桂油和留兰香油均显著降低了CH4体积分数(P0.05)。由此可见,添加100 mg/L的肉桂油和留兰香油均有助于改善瘤胃微生物发酵。 【作者单位】： 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所 动物营养学国家重点实验室;甘肃农业大学动物科学技术学院;
【关键词】： 植物精油 连续培养 瘤胃体外发酵 CH
【基金】：十二五科技支撑计划(2012BAD12B02) 中国科学院知识创新工程重要方向项目(XDA01010301)
【分类号】：S816
【正文快照】： 瘤胃是反刍动物消化系统中最重要的器官。瘤胃中合成的微生物蛋白和挥发性脂肪酸(VFA)为反刍动物提供了其所需要的大部分蛋白质和能量[1]。然而,瘤胃发酵过程中产生的甲烷(CH4)和部分氨态氮(NH3-N)以直接或间接的方式排出体外,降低了反刍动物对能量和蛋白质的利用效率[2]。因

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