皂甙对瘤胃发酵与甲烷产量及动物生产性能影响的研究

【摘要】：本课题以皂甙为试验材料,研究了皂甙对瘤胃体外发酵和甲烷产量以及动物生长性能的影响。通过对瘤胃体外发酵产物的测定、不同类型的皂甙对瘤胃体外发酵和甲烷产量影响的研究,初步确定了皂甙改善瘤胃发酵的适宜添加水平及其效果;并以茶皂素为手段,在不同条件下(原虫状态、驱虫方式和底物精粗比等)系统探讨了茶皂素对瘤胃体外发酵和甲烷产量的作用,并以波尔山羊为试验动物,研究了皂甙对山羊生长性能和血液生化指标的影响。主要研究结果如下: 1.建立了毛细管气相色谱测定瘤胃体外发酵产物中甲烷和乙酸、丙酸及丁酸含量的方法和条件。用HP-INNOWAX(19091N-133)毛细管柱,以高纯氮作为载气,用氢火焰离子化检测器对甲烷和乙酸、丙酸及丁酸含量进行测定。通过对总压力、总流量、柱流量、柱温、气化室和检测室温度等检测条件的对比,建立了测定甲烷的理想检测条件:总压力130kPa、总流量30.2ml/min,柱流量1.7ml/min,线速度39.8cm/sec,柱温80℃,气化室温度100℃,检测室温度120℃;建立了测定乙酸、丙酸及丁酸的理想检测条件:总压力90kPa、总流量37.2ml/min,柱流量0.67ml/min,线速度23.4cm/sec,柱温180℃,气化室温度200℃,检测室温度220℃。 2.在体外采用Menke的Syringe人工瘤胃装置,研究了以丝兰皂甙为代表的甾体皂甙和以皂甙树皂甙为代表的三萜皂甙对瘤胃体外发酵及甲烷产量的影响。在此培养系统中,瘤胃培养液用量为30ml,培养底物为玉米粉(100mg)和稻草粉(100mg)的混合物。试验设四个处理,两种皂甙添加量分别为每个产气管2mg和8mg,每个处理设四个重复,同时设一个空白对照组。体外培养24h后,添加量为2mg试验组的24h产气量比对照组有所增加,但8mg试验组的产气量则比对照组减少。处理组的甲烷产量均比对照组低,且其下降程度随着皂甙添加量的增加而增加,活原虫数随着添加量的增加而减少。添加皂甙后,氨态氮(NH_3-N)浓度显著降低;微生物蛋白产量(MCP)显著增加;瘤胃VFAs的总浓度和乙酸含量不变,但丙酸含量增加而丁酸含量降低。表明甾体皂甙和三萜皂甙对瘤胃发酵的作用相似,均可促进瘤胃体外发酵、降低瘤胃液的NH_3-N浓度、抑制甲烷的生成、抑杀瘤胃原虫,并提高微生物蛋白的产量。因此在后续的试验中,利用 【关键词】：茶皂素 瘤胃发酵 甲烷产量 生长性能 山羊
【学位授予单位】：浙江大学
【学位级别】：博士
【学位授予年份】：2005
【分类号】：S816.7
【目录】：

• 摘要9-12
• ABSTRACT12-15
• 第一章 文献综述15-48
• 第一节 瘤胃发酵及其调控15-26
• 1 瘤胃发酵调控的必要性15-17
• 2 调控瘤胃发酵的各种措施17-26
• 第二节 瘤胃内甲烷的产生及其调控26-35
• 1 甲烷菌及甲烷的产生机制26-27
• 2 瘤胃甲烷菌与其他微生物的关系27-29
• 3 影响甲烷产量的因素29-32
• 4 瘤胃甲烷产量的调控32-35
• 第三节 植物皂试的生物活性作用35-47
• 1 皂甙特性及分类35
• 2 皂甙对动物的作用35-40
• 3 茶皂素的特性及用途40-47
• 第四节 本研究的目的意义及主要研究内容47-48
• 第二章 瘤胃体外发酵产物的测定48-57
• 第一节 发酵气体中甲烷含量的测定48-53
• 1 材料与方法48-50
• 2 结果与讨论50-53
• 第二节 体外发酵产物中挥发性脂肪酸浓度的测定53-57
• 1 材料与方法53
• 2 结果与讨论53-57
• 第三章 皂甙对瘤胃体外发酵和甲烷产量的影响57-71
• 第一节 不同结构的皂甙对瘤胃体外发酵和甲烷产量的影响57-66
• 1 材料与方法57-61
• 2 结果与讨论61-66
• 第二节 茶皂素对瘤胃体外发酵和甲烷产量的影响66-71
• 1 材料与方法66
• 2 结果与分析66-71
• 第四章 不同条件下茶皂素对瘤胃发酵和甲烷产量的作用效果71-95
• 第一节 不同体外培养系统中茶皂素对瘤胃体外发酵的影响71-77
• 1 材料与方法71-74
• 2 结果与分析74-77
• 第二节 不同原虫状态下茶皂素对瘤胃发酵和甲烷产量的影响77-82
• 1 材料与方法77-78
• 2 结果与分析78-82
• 第三节 不同驱虫方式茶皂素对瘤胃体外发酵和甲烷产量的影响82-87
• 1 材料与方法82-83
• 2 结果与分析83-87
• 第四节 不同底物条件下茶皂素对瘤胃发酵和甲烷产量的作用87-95
• 1 材料与方法87-88
• 2 结果与分析88-95
• 第五章 茶皂素对动物生长性能和血液生化指标的影响95-100
• 第一节 茶皂素对动物生长性能的影响95-98
• 1 材料与方法95-96
• 2 结果与分析96-98
• 第二节 茶皂素对动物血液生化指标的影响98-100
• 1 材料与方法98
• 2 结果与分析98-100
• 结论、创新点及后续研究展望100-101
• 参考文献101-117
• 博士期间录用及发表的论文117

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羊冬春季节饮水有九忌    王金宝

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断奶前小奶牛的饲喂    

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皂甙对瘤胃发酵与甲烷产量及动物生产性能影响的研究    胡伟莲

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玉米的不同加工处理对泌乳奶牛瘤胃发酵和小肠消化以及能氮同步代谢影响的研究    齐智利

茶皂素对湖羊生产性能及瘤胃发酵的影响    苑文珠

单宁酸对瘤胃发酵特性及甲烷产量的影响    丁学智

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不同种类铜源及水平对奶牛瘤胃发酵及血液生化指标的影响    程延彬