猴头菇 四步暖好胃

【摘要】：正猴头菇,是中国传统的名贵食物,它肉嫩、味香、鲜美可口,素有“山珍”之称。民间谚语有云:“多食猴菇,返老还童。”猴头菇的营养价值很高,含有丰富的维生素和矿物质,猴头菌的蛋白质中还含有17种氨基酸,其中8种为人体所不可缺少的必需氨基酸。现代医学研究证明,猴头菌中含有的多肽、多糖和脂肪族的酞胺物质,有治疗癌症和有益人体健康的功效。猴头菇内含有特殊营养成分,多吃有一定的抗菌作用,食用猴头菇片可以帮助胃溃疡的恢复。功效1抗溃疡 【关键词】： 鲜美可口;营养价值;营养成分;民间谚语;医学研究;抗菌作用;人体健康;猴头菌多糖;猴头菌丝体;必需氨基酸;
【正文快照】： 猴头菇,是中国传统的名贵食物,它肉嫩、味香、鲜美可口,素有“山珍”之称。民间谚语有云:“多食猴菇,返老还童。”猴头菇的营养价值很高,含有丰富的维生素和矿物质,猴头菌的蛋白质中还含有17种氨基酸,其中8种为人体所不可缺少的必需氨基酸。现代医学研究证明,猴头菌中含有的多

您可以在本站搜索以下学术论文文献来了解更多相关内容

怎样加工食用菌油    薛勇

防感冒常喝香菇汤    健康时报特约专家 庄乾竹

天南地北吃蚕豆    张镛

蘑菇保健酱油    李继光