关于饭店清洁生产的思考

【摘要】：清洁生产是实施可持续发展的重要技术措施。随着《清洁生产促进法》的颁布,饭店业实施清洁生产已成为必然。针对我国饭店清洁生产的现状,饭店业必须从思想观念、推动机制和技术手段三个层面加强清洁生产的实施力度。 【作者单位】： 扬州大学旅游烹饪学院
【关键词】： 饭店 清洁生产 环境成本 可持续发展
【分类号】：F719
【正文快照】： 自1992年我国首次引入清洁生产理念以来,10年之中,清洁生产在我国从朴素自发到与国际接轨,由小到大、由点及面,取得了显著的社会效益、环境效益和经济效益。而2003年1月1日起《中华人民共和国清洁生产促进法》的颁布实施,则标志着我国清洁生产新高潮的到来。作为第一部以污染

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