纤维素分解酶处理玉米秸秆对肉牛生产性能和经济效益的影响

【摘要】：研究玉米秸秆经纤维素分解酶(纤维素酶和木聚糖酶)处理后的化学成分变化以及对肉牛生产性能和经济效益的影响。选用12月龄左右的西门塔尔牛36头,对照组饲喂基础日粮(混合精料+玉米秸秆,精粗比45∶55),试验组分别以0.5%、1.0%和1.5%的纤维素分解酶处理玉米秸秆替代基础饲粮中的玉米秸秆进行为期70d的试验。结果表明:采用纤维素分解酶处理玉米秸秆后化学成分发生变化,粗蛋白质含量增加显著,中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维降低显著,1.5%的纤维素分解酶处理组中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维显著低于1.0%的纤维素分解酶处理组。1.0%、1.5%的纤维素分解酶处理组西门塔尔牛干物质采食量、平均日增重和经济效益提高显著(P0.05)。适宜的纤维素分解酶添加水平为1.0%。 【作者单位】： 山西省忻州市繁峙县畜牧兽医中心;山西农业大学动物科技学院;山西省生态畜牧产业管理站;
【关键词】： 纤维素分解酶 纤维素酶 木聚糖酶 玉米秸秆 生产性能 经济效益 西门塔尔牛
【基金】：山西省科技厅攻关项目(20120311021-2) 山西雁门关畜牧经济区科技推广项目(201204)资助
【分类号】：S823.5
【正文快照】： 当前,我国饲料原料资源严重匮乏,这成为制约畜牧业发展的瓶颈问题,因此,非常规饲料原料的开发和提高饲料消化利用率成为研究的热点。纤维素作为植物光合作用的主要多糖类产物,是世界上最廉价、最丰富的可再生资源[1],如玉米秸秆、小麦秸秆、水稻秸秆等,但是纤维素聚合度较高,

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