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小麦秸秆糖化工艺的对比研究

来源:论文学术网
时间:2024-08-18 16:18:45
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小麦秸秆糖化工艺的对比研究【摘要】:通过比较化学糖化法和酶解糖化法对小麦秸秆的糖化效果,确定了较优的糖化方法和糖化工艺参数。研究结果表明:在化学糖化中,酸解糖化优于碱解糖化,以盐酸

【摘要】:通过比较化学糖化法和酶解糖化法对小麦秸秆的糖化效果,确定了较优的糖化方法和糖化工艺参数。研究结果表明:在化学糖化中,酸解糖化优于碱解糖化,以盐酸糖化的效果最好;当盐酸质量分数为25%、酸固比为25∶1 mL/g、糖化时间为5 d时,还原糖得率为20.76%。在酶解糖化中,木聚糖酶糖化效果优于其他酶类;在初始pH=4.5、酶解温度40℃、w(酶)∶w(秸秆)=0.06、小麦秸秆0.02 g/mL、酶解时间24 h时,还原糖得率为33.55%。说明木聚糖酶糖化效果优于盐酸糖化。 【作者单位】: 河南科技大学食品与生物工程学院;
【关键词】小麦秸秆 化学糖化 酶解糖化 还原糖得率 工艺优化
【基金】:河南省重点攻关基金项目(092102110023) 洛阳市应用技术研究与开发基金项目(1001044A)
【分类号】:X712
【正文快照】: 0引言农作物秸秆是粮食作物和经济作物生产中的副产物,秸秆大约有质量分数为65%~80%的干物质能够为动物提供能量[1],其中纤维素类含量最为丰富,是一种可供开发与综合利用的可再生资源。稻草、小麦秸、玉米秸是中国三大农作物秸秆,以小麦秸秆为例,纤维素和半纤维素质量达60%

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