马铃薯秸秆栽培平菇培养基配方筛选研究

【摘要】：以马铃薯秸秆为主要栽培原料,经处理后进行熟料栽培平菇,研究了5种培养基配方对平菇产量的影响。结果表明:不同培养基配方的平菇菌丝体均有良好长势,生物学效率有差异;综合分析比较,配方2(马铃薯秸秆80%、稻草17%、石膏1%、石灰2%)栽培平菇,可正常出菇4潮,商品性状好,生物学效率超过120%,污染率低,综合经济效益好。 【作者单位】： 绥化学院食用菌研究所;敦化明星特产科技开发有限责任公司;
【关键词】： 平菇 马铃薯秸秆 培养基配方 熟料栽培
【基金】：绥化学院科学技术研究重点资助项目(K1301002) 黑龙江省教育厅“以奖代补”资助项目(1252YJDB03)
【分类号】：S646
【正文快照】： 平菇是我国分布最广、栽培量最大的食用菌品种,其肉质鲜美、营养丰富,富含人体必需的8种氨基酸。随着人们对菌类食品营养保健作用认识的加深,平菇已成为餐桌上必备的营养美食。平菇菌丝生活力强,抗逆性强,生长发育快,生育周期短,可利用农副产品下脚料生产[1]。我国是马铃薯种

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