固态发酵法白酒蒸馏应用太阳能蒸汽发生器的设计研究

【摘要】：设计开发太阳能蒸汽发生系统,分析了太阳能蒸汽发生的工作原理、设备流程及能量转换关系;设计开发了聚光器及跟踪系统、接收器、导热油、蓄热器、蒸汽发生器及补水系统,并结合固态发酵法白酒连续蒸馏装置设计对热能需要确定蒸汽发生系统的主要技术参数,实现清洁生产、节能减排,提高白酒蒸馏设备的装备水质量。 【作者单位】： 江苏食品职业技术学院 江苏省食品微生物工程实验室;
【关键词】： 太阳能 蒸汽发生 白酒 连续蒸馏 系统设计
【基金】：江苏省高校科研成果产业化推进项目(JH10-64)
【分类号】：TS262.3
【正文快照】： 我国固态发酵法白酒生产一直采用间歇式甑桶蒸馏,加热蒸汽温度为150～250℃,在操作过程中,利用燃煤锅炉产生蒸汽作为热源,装置数量多而分散,固体废弃物处理难度大,热能利用不经济。结合固态发酵法白酒连续蒸馏及酒糟连续干燥装置,设计开发太阳能蒸汽发生系统,以太阳能为能源

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