有序发挥行业引导作用 着力推进清洁生产发展——在酿酒行业推行清洁生产现场交流会上的讲话(节选)

【摘要】：正 酿酒工业是以加工农产品为主的食品制造业,在加工过程中消耗一定的资源和能源,排出相应的废弃物,包括废水、废气、废渣等,对环境造成一定的影响。酿酒工业的废弃物(污染物)具有无毒、有害、有机物含量较高的特点,可以实现回收再利用。近几年,酿酒工业得到快速发展,由于酒类产品产量的增加,酿酒工业污染物总排放量呈现上升趋势。2008年我国饮料酒产量达到4823万kL,其中啤酒产量达到3856万kL,已经连续七年居世界首位,在啤酒产量当之无愧世界第一的背后,我们可以看到,由于历史原因,我国多数中小啤酒企业仍处在高投入、高消耗、高排放、低效率的粗放型发展模式中,使啤酒行业的经济效益与环境效益不容乐观。而近年来,珠江、青 【作者单位】： 中国酿酒工业协会;
【关键词】： 推行清洁生产 循环经济 酿酒行业 啤酒工业 啤酒企业 工业污染物 啤酒行业 上升趋势 生产发展 酿酒工业
【分类号】：F426.82
【正文快照】： 酿酒工业是以加工农产品为主的食品制造业,在加工过程中消耗一定的资源和能源,排出相应的废弃物,包括废水、废气、废渣等,对环境造成一定的影响。酿酒_1一二业的废弃物(污染物)具有无毒、有害、有机物含量较高的特点,可以实现回收再利用。近几年,酿酒工业得到快速发展,由于酒

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