皮状丝孢酵母发酵高粱秸秆水解液产油脂条件研究

【摘要】：对皮状丝孢酵母发酵高粱秸秆水解液产脂的培养基组成和发酵条件进行了探索,并对油脂的脂肪酸组成进行了鉴定。结果表明最佳条件为:补加4%蔗糖,0.5%酵母膏+0.5%硫酸铵为氮源,初始p H 5.5,发酵摇瓶装液量为300 m L三角瓶装高粱秸秆水解液25 m L,时间5 d。在最佳条件下于28℃、150 r/min发酵培养得生物量为3.256 g/L,油脂含量为37.1%,产脂能力为1.208 g/L。所产生物油脂的脂肪酸主要为油酸、棕榈酸、亚油酸、和硬脂酸;亚油酸含量丰富,更利于后期加工。 【作者单位】： 新乡医学院生命科学技术学院;
【关键词】： 高粱秸秆 水解液 发酵条件 生物油脂
【基金】：新乡市经济社会发展重点科研项目(编号:ZG11011) 新乡医学院科研培育基金资助(编号:2014QN131)
【分类号】：TQ929
【正文快照】： 化石燃料的大量使用所带来的环境污染给当今社会可持续发展带来巨大压力。一些研究者认为可再生、环保的生物柴油在近期内最有可能取代化石燃料而缓解这个问题。生物柴油一般由各种动、植物油脂经酯化或转酯化工艺而得,而大部分微生物油脂脂肪酸组成与一般植物油相近,以C16和C

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