芦笋废弃秸秆利用现状与高效开发对策

【摘要】：简述了芦笋废弃秸秆的利用价值及在动物饲料、食用菌培养、食品工业、沼气应用和土壤改良等方面的研究利用现状,并有针对性地提出了几点高效开发对策,以期为芦笋产业的进一步发展提供参考。 【作者单位】： 江西省农业科学院蔬菜花卉研究所;
【关键词】： 芦笋 废弃秸秆 利用现状 开发对策
【基金】：农业部公益性行业(农业)科研专项“芦笋产业技术研究与试验示范”(201003074)
【分类号】：S38
【正文快照】： 芦笋(Garden asparagus),属于天门冬科、天门冬属,又名石刁柏(Asparagus officinalis),其富含黄酮类、萜类、硒、氨基酸等多种活性成分,具有较高的药用和保健价值[1-4]。目前,我国芦笋播种面积和总产量均居世界第一,在全球芦笋产业中占有重要地位[5]。芦笋是多年生草本植物,具

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