中国秸秆菌业循环开发研究进展

【摘要】：秸秆栽培食用菌是中国农业循环经济的重要体现之一。笔者归纳了秸秆菌业循环开发的栽培管理、发酵技术和多级循环模式研究现状。秸秆经多级循环有效利用,改善了农业生态环境;增加了菇农的创收途径,同时降低生产成本,提高了经济效益回报率;为实现农业现代化和建设社会主义新农村提供了一条确实可行的新途径。剖析了当前秸秆菌业发展面临的主要问题,提出了秸秆的创新利用技术是规划整个秸秆菌业循环开发系统的关键,从而建立秸秆资源的高效环保综合利用新模式,为秸秆菌业相关科学研究提供理论依据。 【作者单位】： 福建省农业科学院食用菌研究所;
【关键词】： 秸秆菌业 循环 研究进展
【基金】：国家“十二五”科技支撑计划项目“农牧废弃物作食用菌培养料的多级循环与增值利用技术研究与示范”(2012BAD14B15) 国家星火计划项目“食用菌栽培新原料发掘及专业培养料生产技术示范推广”(2011GA720008)
【分类号】：S646
【正文快照】： 0引言中国是个农业大国,每年产生大量的农业秸秆,如何对这些秸秆进行无害化处理或循环再利用是个难题。农业秸秆可作为栽培食用菌的原材料,这既解决了“菌林矛盾”,又为食用菌产业的发展提供了技术依据[1-2]。例如,稻麦秸秆可栽培以蘑菇、草菇、姬松茸为主的草生菌[3-5],木质

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