酱腌菜行业清洁生产方案的探索

【摘要】：多年来传统的酱腌菜生产行业存在着耗水量大、废水产生量大、蔬菜废弃物多、盐排放量大、废水含盐浓度高等问题。这些问题对于环境的影响显而易见,应当引起相关部门和人员的高度重视。本文以对某酱腌菜生产企业清洁生产审核为例,主要从废弃物产生和控制方面,深入挖掘清洁生产潜力,提出充分节约水资源、有效控制盐排放对环境的影响以及废弃物资源化等清洁生产方案,最终使企业实现清洁生产目标,达到节能、降耗、减排、增效的目的。 【作者单位】： 湖南省环境保护科学研究院;
【关键词】： 清洁生产审核思路 节约水资源 控制盐排放 废弃物资源化
【分类号】：TS255.53;X38
【正文快照】： 前言清洁生产是一种全新的环境保护战略,是在全世界范围内从单纯依靠末端治理逐步向过程控制的一种转变。清洁生产审核作为推行清洁生产最主要的、也是最具可操作性的方法,通过一整套系统而科学的程序,重点对企业的生产过程进行预防污染的分析和评估,从而发现问题,提出解决方

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