α-酮戊二酸盐对酿醋废水厌氧发酵产沼气的影响

【摘要】：酿醋废水接种活性污泥后在厌氧、37℃和120rpm条件下进行批培养,添加α-酮戊二酸盐(终浓度0.2g/L)促进甲烷菌的三羧酸循环碳代谢和胞内的镍同化作用,使同化镍含量比对照提高53.2%,这反映了以镍为中心离子的F430的合成和以F430为辅酶的甲基CoM还原酶活性得到增强,并最终从产气效率上反映出来,其添加α-酮戊二酸盐(终浓度0.2g/L)挥发性乙酸盐残留量比对照减少27.3%,而沼气总产量、TS和YP/V以及qp分别比对照提高了23.0%、11.1%、20.1%和10.7%,说明厌氧体系中添加α-酮戊二酸盐可以促进食醋废水中的乙酸底物代谢流向终产物甲烷而非仅用于菌群繁殖,α-酮戊二酸盐是通过提高菌群的甲烷合成能力来提高产气,而非仅通过促进菌群生长的群体优势。 【作者单位】： 湖北工业大学生物工程学院;湖北工业大学发酵工程省部共建教育部重点实验室;湖北省工业微生物重点实验室;
【关键词】： α-酮戊二酸盐 厌氧发酵 沼气 代谢
【基金】：武汉市科学技术局攻关项目(200820212029) 湖北省教育厅重点项目(D20081401) 湖北工业大学博士启动基金(20070021)
【分类号】：S216.4
【正文快照】： 食醋酿造生产过程中产生大量高浓度有机废水,其有机物和悬浮物含量高[1],排放会导致受纳水体富营养化。国内处理废水的工艺主要包括厌氧水解-好氧处理方式以及活性污泥污水处理[2]。由于以乙酸为底物所形成的甲烷约占总量的60%[3],因而用酿醋废水厌氧发酵产沼气有其潜在的应

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