一种清洁砧板

【摘要】：本文介绍的是一种清洁砧板,包括主砧板,所述主砧板下方设置有支撑腿,主砧板中间镂空设置泄露孔,泄露孔正下方设置有漏斗,漏斗上端的边缘固定连接在主砧板的下表面,漏斗的下方设置有收纳盒;主砧板的侧边缘铰接设置有副砧板,该副砧板与所述主砧板形状相同。该发明不仅能够通过副砧板正常切割食物,而且能够通过主砧板切割容易产生碎屑的食物,同时主砧板被架空,避免主砧板下方藏污纳垢并且水洗后容易干燥,增加厨房的清洁度。 【作者单位】： 郑州大学机械工程学院;
【关键词】： 清洁 砧板
【分类号】：TS972.26
【正文快照】： 0.引言砧板是厨房必备厨具,长期使用后,砧板下方容易藏污纳垢,而且当切割膜片、吐司面包等容易产生碎屑的食物时,通常的清理方法是将食物碎屑扫到砧板边缘用手或其他容器承接,该过程中经常有食物碎屑落到桌子或者地上,而且砧板上的碎屑也不易得到彻底清理;另外用水清洗砧板之

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