改进烘干工艺,实现节能降耗

【摘要】：正 引进消化吸收的日本挂面烘干工艺,具有低温、慢速、面条脱水均匀,工艺性能基本稳定等优点。生产出的挂面质量较好,基本解决了挂面酥条这个老大难问题。但是,也存在着占地面积大、生产周期长、能耗高等缺点。 围绕这个课题,我厂九○年自行设计了一个节能式挂面烘干房。经过近两年的生产 【作者单位】： 山东济宁市挂面厂
【关键词】： 烘干工艺 挂面质量 烘干室 烘干过程 生产 自行设计 节能降耗 工艺性能 脱水 消化吸收
【正文快照】： 引进消化吸收的日本挂面烘干工艺,具有低温、慢速、面条脱水均匀,工艺性能基本稳定等优点。生产出的挂面质量较好,基本解决了挂面酥条这个老大难间题。但是,也存在着占地面积大、生产周期长、能耗高等缺点。 围绕这个课题,我厂九O年自行设计了一个节能式挂面烘干房。经过近两

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