小型节能温湿自控挂面烘干初探(一)

【摘要】：正 挂面烘干是各类面条加工技术中最难掌握的一道生产工艺,它与产品质量和企业经济效益关系很大。目前中小型挂面厂大都采用隧道式高温烘干,靠人为感官监视挂面烘干过程,在操作者责任心不强的情况下,出现酥面和能源浪费不可避免。为此采取部 【作者单位】： 河北承德地区粮食局
【关键词】： 散热器 挂面 平均温度 能源浪费 高温烘干 热负荷 烘干过程 隧道式 蒸汽锅炉 生产工艺
【正文快照】： 挂面烘干是各类面条加工技术中最难掌握的一道生产工艺,它与产品质量和企业经济效益关系很大。目前中小型挂面厂大都采用隧道式高温烘干,靠人为感官监视挂面烘干过程,在操作者责任心不强的情况下,出现酥面和能源浪费不可避免。为此采取部分电子装置,对挂面烘干过程进行温、湿

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