棉花秸秆培养料对金针菇产量和品质的影响

【摘要】：采用棉花秸秆为主要原料,研究不同棉花秸秆配比的培养料对金针菇生长发育及蛋白质营养的影响。结果表明,综合考虑不同棉花秸秆配比的培养料对金针菇营养价值和经济效益的影响,培养料中棉花秸秆比例以25%~30%较为适宜,该条件下金针菇的产量和蛋白质营养价值都较高。说明棉花秸秆可以替代棉籽壳栽培金针菇。 【作者单位】： 盐城市新洋农业试验站;
【关键词】： 棉花秸秆 培养料 金针菇 产量 品质
【基金】：江苏省农业科技自主创新资金项目[cx(12)3035]
【分类号】：S646.15
【正文快照】： 中国是世界上最大的产棉国,20世纪90年代以来,棉花生产比较稳定,产量约占世界棉花产量的1/4。但在棉花丰收的同时,也产生了大量废料,如棉秆、棉籽、棉籽壳等。棉秆的主要营养成分比较丰富,与玉米、水稻、小麦秸秆相比,棉花秸秆的粗蛋白含量(可达6.5%)和纤维素含量最高,半纤维

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