节能的万能“无水锅”

【摘要】：节能的万能“无水锅”最近，日本销售一种不加水即能蒸、煮、炖的铝合金万能锅。这种锅是以高纯度铝为原料制成的，壁厚３～５ｍｍ．由于保温效果高，因此燃料的消耗极少。而且，锅的主体和锅盖设计得紧贴密闭，所以当投入食品加火烧煮后，内部的水蒸气和热量不易逃逸，而... 【关键词】： 水锅 万能 铝合金 高纯度铝 保温效果 易逃逸 油炸锅 水蒸气 小甜饼 干燥物
【分类号】：TS914.24
【正文快照】： 节能的万能“无水锅”最近，日本销售一种不加水即能蒸、煮、炖的铝合金万能锅。这种锅是以高纯度铝为原料制成的，壁厚３～５ｍｍ．由于保温效果高，因此燃料的消耗极少。而且，锅的主体和锅盖设计得紧贴密闭，所以当投入食品加火烧煮后，内部的水蒸气和热量不易逃逸，而食

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