首页 > 学术论文

节能腐竹锅

来源:论文学术网
时间:2024-08-19 21:28:23
热度:

节能腐竹锅【摘要】:正腐竹是居民喜爱的食品。我国传统生产腐竹采用铸铁平园锅,进行开口式加热生产,存在锅底厚、传热慢,跑气多,耗煤量大,且劳动强度大,生产效率低,产品产量少,色泽差,

【摘要】:正腐竹是居民喜爱的食品。我国传统生产腐竹采用铸铁平园锅,进行开口式加热生产,存在锅底厚、传热慢,跑气多,耗煤量大,且劳动强度大,生产效率低,产品产量少,色泽差,品级低。有的厂家改用铝制品锅生产,但它存在抗压差,易受酸碱腐蚀,不耐用等缺点,特别是氧化铝渗入产品中对人体有毒。南昌一家食品机械厂生产一种不锈钢全密封结构压力蒸气节能锅生产腐竹,具有结构简单,操作方便,传热快,密封性能好,蒸气利用率高、抗压性强,耐酸碱腐蚀,无毒,耗煤量低,节能等特点,受到用户的欢迎。 【关键词】酸碱腐蚀 腐竹 蒸气利用 食品机械 全密封结构 耗煤量 密封性能 压力蒸气 氧化铝 动强度
【分类号】:TS203
【正文快照】: 腐竹是居民喜爱的食品。我国传统生产腐竹采用铸铁平园锅,进行开口式加热生产,存在锅底厚、传热慢,跑气多,耗煤量大,且劳动强度大,生产效率低,产品产量少,色泽差,品级低。有的厂家改用铝制品锅生产,但它存在抗压差,易受酸碱腐蚀,不耐用等缺点,特别是氧化铝渗入产品中对人体有

您可以在本站搜索以下学术论文文献来了解更多相关内容

国外腐竹生产工艺研究概况    任广鸣

腐竹的生产工艺    杨克磊

腐竹制作技术    

腐竹加工技术    王守成

腐竹加工新技术    王守成

腐竹村机声隆隆奔富路    朱熙

腐竹制作    

腐竹食品的现代加工技术    李诗龙

农家制作腐竹    刘乃岩,张春山

腐竹的加工新技术    王守成

腐竹生产关键因素综合分析    韩智;李再贵;

腐竹生产关键因素综合分析    韩智;李再贵;

国外大豆食品产业现状及对中国的行业发展建议    赵红;

霉豆渣发酵的研究    许喜林;李应琼;

腐竹的制作    王守成

腐竹的加工    王守成

叫响“许昌腐竹”品牌    本报通讯员 王鸿成

腐竹加工新技术    武深秋

河街乡腐竹小作坊变成大产业    记者 李晓舒 郑兴华 通讯员 刘伟

腐竹    

腐竹实物质量合格率96.1%    刘伊婷

提高腐竹产量四法    陈忠雅

腐竹的生产工艺    倪田

让创新为质源腾飞插上翅膀    薛德州 本报记者 张金磊

腐竹加工工艺优化及营养强化剂筛选的研究    姚虹

黑豆腐竹生产工艺的研究    熊春生

高出品率腐竹加工工艺的研究    谢向机

γ-Al_2O_3纳滤膜的合成及性能研究    雷晓东

Baidu
map