啤酒厂麦芽汁一段冷却法节能的理论计算

【摘要】：用理论计算方法论述了啤酒厂麦芽汁的冷却过程中，一段冷却法较两段冷却法节省能耗的原理，冷却用水的节省、冷冻机耗电量的节省和高温冷却水的回收使用是一段冷却法的突出优点。 【关键词】： 一段冷却 节水 节电 热能回收
【分类号】：TS26
【正文快照】： 啤酒厂麦芽汁一段冷却法节能的理论计算孙连贵，孙希雯，吕文（食品工程系）摘要：用理论计算方法论述了啤酒厂麦芽汁的冷却过程中，一段冷却法较两段冷却法节省能耗的原理，冷却用水的节省、冷冻机耗电量的节省和高温冷却水的回收使用是一段冷却法的突出优点。关键词：一段

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