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啤酒厂发酵罐冷却系统的节能

来源:论文学术网
时间:2024-08-19 21:16:29
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啤酒厂发酵罐冷却系统的节能【摘要】:本文介绍发酵罐用氨冷却工艺来代替酒精水冷却工艺,可节省能耗20%以上,具有很好的经济效益。还简要介绍氨在夹套内换热的原理和对夹套设计的要求。【作

【摘要】:本文介绍发酵罐用氨冷却工艺来代替酒精水冷却工艺,可节省能耗20%以上,具有很好的经济效益。还简要介绍氨在夹套内换热的原理和对夹套设计的要求。 【作者单位】: 浙江平阳金狮啤酒有限公司!325400 浙江大学化工机械研究所!310027
【关键词】发酵罐 冷却系统 冷却工艺 啤酒厂 沸腾传热 酒精 蒸发温度 压缩机 氨蒸发器 套设计
【基金】:浙江省科委重点资助
【分类号】:TS26
【正文快照】: 在啤酒生产中,发酵罐的冷却系统列热麦对冷却系统都是靠压缩机制冷循环供冷的,制冷耗电量约占全厂总耗电量的4O%~50%。因此,以上两系统的节电,是啤酒厂节能降耗,减少成本,提高经济效益的关键技术之一。l发酵罐酒精水冷却Xi艺国内大多数啤酒厂所采用的发酵罐冷却系统

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