氨化处理对玉米秸秆感官品质、营养成分及瘤胃消失率的影响

【摘要】：本研究旨在探索研究收获籽实后的风干玉米秸秆氨化处理效果,提高利用率,有效缓解牧民定居区饲草料短缺问题。在新疆典型牧民定居点以黄熟期收获的东单7号粮饲兼用玉米秸秆为研究对象,以未做任何处理的风干原料设为对照,采取氨化处理,研究氨化对玉米秸秆的感官指标、营养成分及其瘤胃消失率的影响。结果表明:氨化处理可显著改善原料的色泽、气味、质地等感官指标;氨化处理使原料(对照)中Ash、CP、EE、P等营养成分均得到很好的保存,其中提高原料的CP含量2.4倍(P0.01),降低了原料的NDF和ADF含量(P0.01);提高原料的DM、CP、ADF、NDF等营养成分瘤胃72h消失率。氨化处理是收获籽实的风干玉米秸秆简便易行、效果显著、适宜在当地推广的调制方法之一。 【作者单位】： 新疆维吾尔自治区草原总站;
【关键词】： 玉米秸秆 氨化 感官品质 营养成分 瘤胃消失率
【分类号】：S816
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