2001年国家火炬计划项目、国家重点新产品 节能型食品冻干机节能效果全国第一、市场销售全国第一

【摘要】：正我国真空冷冻干燥设备以进口为主,但近几年国内设备生产厂家及科研单位加大开发力度,使国产设备制造水平不断提高,一些厂家的产品已接近或达到国外制造水平。因此,国产设备发展很快,应用越来越多。目前,我国已经能生产真空冷冻干燥设备,产品营养损失少、复水性好、很好地保持了原有蔬菜的风味,深受国外用户的欢迎。 【作者单位】： 兰州科近真空冻干技术有限公司
【关键词】： 冻干机 食品冻干 国家重点新产品 节能效果 市场销售 冻干食品 冻干技术 食品生产线 节能型 真空冷冻干燥设备
【分类号】：F426.4
【正文快照】： 我国真空冷冻干燥设备以进口为主，但近几 年国内设备生产厂家及科研单位加大开发力度， 使国产设备制造水平不断提高，一些厂家的产品 已接近或达到国外制造水平。因此，国产设备发 展很快，应用越来越多。目前，我国已经能生产真 空冷冻干燥设备，产品营养损失少、复水性好

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