土建式冷藏库微霜节能技术的研究

【摘要】：通过对目前冷藏库蒸发器排管结霜原因进行分析,介绍了目前几种融霜的能耗情况并对融霜方法进行研究比较。通过对霜层厚度与传热效应的对应程度比较,提出了适于土建式冷藏库的微霜制冷节能技术。 【作者单位】： 浙江海洋学院渔业学院;舟山汇丰冷藏物流发展有限公司;
【关键词】： 土建式冷藏库 微霜 蒸发器 节能
【基金】：浙江省科技厅重大科技攻关项目(2006C13039)
【分类号】：TS203
【正文快照】： 冷库是食品冷冻冷藏业发展的基础,是食品冷冻加工、储存与流通领域的重要基础设施,在食品产业中占有重要地位,是冷藏链的重要组成部分。目前,全国规模以上食品冷冻、冷藏企业共计2万余家,冷库容量约为880×104 t/次,比1980年增长了2.8倍;随着我国经济持续增长,人们生活质量的

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