啤酒糟煤气滚筒干燥工艺节能环保浅析

【摘要】：正啤酒糟俗称麦糟,是啤酒生产过程糖化醪液过滤麦汁后所剩余的固体废渣。有些企业将麦汁煮沸过程的酒花废渣也排入麦糟之中。麦糟产量与糖化投料量、啤酒浓度有直接关系,1吨混合原料理论上可产干糟180～250公斤,以10度为例,每生产1吨啤酒产生商品级(水分10%以下)麦糟22～26公斤。 【作者单位】： 甘肃泾川王母泉啤酒有限公司;
【关键词】： 干燥工艺 啤酒糟 滚筒干燥机 煤气炉 煤气燃烧 麦糟 滚筒干燥法 干燥处理 干燥方法 固体废渣
【分类号】：TS262.5
【正文快照】： 啤酒糟俗称麦糟，是啤酒生产过程糖化醒液过滤麦汁后所剩余的固体废渣。有些企业将麦汁煮沸过程的酒花废渣也排入麦糟之中。麦糟产量与糖化投料量、啤酒浓度有直接关系，1吨混合原料理论上可产干糟180一250公斤，以10度为例，每生产1吨啤酒产生商品级(水分10%以下)麦糟22一26

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