大米加工中的健康、节能、环保问题

【摘要】：大米加工工艺的改进以生产健康米为主,尽量节约能源,关注环保,用科学发展观为依据,坚持走可持续发展的道路是任何制米工业企业的正确道路、发展方向。 【作者单位】： 浙江展诚机械有限公司 安徽象牙米业有限公司 南京谷盛米业有限公司 上海苏浙皖制米工业研究学会
【关键词】： 健康米 节能 环保 大米加工工艺 可持续发展
【分类号】：TS212
【正文快照】： 作为有13亿人口的发展中国家,耕地面积十分有限,粮食供给将长期处于紧平衡状态,节约能源与环境保护也将是长期艰巨的任务。为此探讨大米加工工艺改进首先要认清我国的基本国情,同时要遵循我国食品工业“十一五”发展纲要,即注意营养素配比,维护和提升加工食品的营养品质,满足

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