玉米秸秆中不同木质素脱除方法对纤维素酶吸附及酶解效果的比较

【摘要】：利用不同预处理方法获得的玉米秸秆底物研究木质素脱除对纤维素酶吸附量及酶解效率的影响。相比于其他处理方法,2%(质量分数)Na OH处理的底物具有最高的木质素脱除率(85%),最高的底物可及性[4.7 mg·(g葡聚糖)-1]及酶解效率(18.9%)。通过对不同处理获得的底物进行Langmuir吸附等温曲线模拟,获得了最大吸附量(Wmax)与吸附平衡常数(K),且木质纤维素酶水解效率与纤维素酶吸附量具有很好的线性关系(R20.8),表明脱除木质素能很好地提高底物可及性与酶解效率。然而,提高Na OH浓度(3%,4%)进一步脱除木质素时,底物可及性与碳水化合物转化为单糖的效率反而明显下降。因此,适当脱除木质素而提高底物对纤维素酶的可及性将有助于获得更有效的酶水解效果。 【作者单位】： 江南大学食品科学与技术国家重点实验室;江南大学食品学院;江南大学食品营养与安全协同创新中心;
【关键词】： 玉米秸秆 生物质 生物能源 纤维素酶吸附 预处理 木质素脱除 酶水解效率
【基金】：国家自然科学基金重点项目(31230057);国家自然科学基金项目(31371787) 十二五科技部国家重点科技研究与发展规划项目(2012BAD34B07)~~
【分类号】：TQ914.3
【正文快照】： 引言木质纤维素是地球上最丰富的可再生生物能源[1],主要由3种聚合物组成:纤维素、半纤维素和木质素。然而,木质纤维素对酶和微生物的“生物顽抗性”是低成本生产可再生能源的主要瓶颈[2]。因此,大多数种类的木质纤维素在降解之前要进行预处理,以降低生物质顽抗性,进而通过酶

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