玉米秸秆发酵生产单细胞蛋白饲料前景研究

【摘要】：基于实践发现,利用玉米秸秆发酵生产单细胞蛋白饲料具有很大的发展前景,笔者结合多年的实践工作经验,首先对单细胞蛋白的相关理论进行介绍,然后结合单细胞蛋白的生物学特性,对玉米秸秆发酵生产单细胞蛋白饲料进行了详细的实验分析,希望能够为该种生物转化手段的应用推广提供借鉴。 【作者单位】： 甘肃省科学院生物研究所;
【关键词】： 玉米秸秆 发酵生产 单细胞蛋白 饲料 实验
【基金】：甘肃省科学院青年基金(2013QN-07) 甘肃省科学院产业化项目(2015) 国家科技支撑计划(2012BAD14B10-4) 国家星火项目(2012GA860003)
【分类号】：S816
【正文快照】： 人类利用微生物生产酿造食品已经有了非常悠久的历史,但是直到近代才开始采用培养有益微生物作为替代食品蛋白的生产。而近代单细胞蛋白研究生产出现的最初目的是为了解决粮食问题,并通过对可再生资源的生物转化利用,增加能够作为基础饲料蛋白的来源,在生态平衡的前提下解决粮

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