暖麦设备在工艺安排上的置位与小麦的水分调节——兼介绍一种暖麦器

【摘要】：正 在制粉工业中,由於冬季天寒(尤其北方平均气温低达零下20℃左右),给小麦的水分调节带来诸多不利的因素,着水润麦往往达不到要求,使碾磨增加了困难,麸皮容易被磨碎混入面粉中去,影响面粉的质量。为了解决冬季小麦加工的困难,很多粉厂采用了暖麦设备,如在润麦仓内安装暖气排管 【作者单位】： 丹东面粉总厂
【关键词】： 水分调节 润麦仓 制粉工业 着水润麦 小麦加工 水分分布 面粉 洗麦机 润麦时间 绞龙
【正文快照】： 在制粉工业中,由铃冬季天寒(尤其北方平均气温低达零下20℃左右),给小麦的水分调节带来诸多不利的因素,着水润麦往往达不到要求,使碾磨增加了困难,熬皮容易被磨碎混入面粉中去,影响面粉的质量。 为了解决冬季小麦加工的困难,很多粉厂采用了暖麦设备,如在润麦仓内安装暖气排管

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