新型交换式高效节能常压热风炉开发与应用

【摘要】：针对传统食品烘干热风炉机型少、结构复杂、热效率低以及热交换不充分等问题,本文提出一种交换式高效节能常压热风炉,采用分级换热管结构与逆向复合热风风道结构,热交换流道长,热气和烟气各走其道、逆向换热,弥补上述不足的同时节能环保、热效率高,适合肉类、菌类等食物的烘干脱水工序。 【作者单位】： 浙江省农业机械研究院;
【关键词】： 热风炉 换热管 热交换 开发与应用
【分类号】：TS203
【正文快照】： 0引言我国干燥技术应用领域现在遍布各行各业,非常广泛,并且随着科学技术的不断发展和进步,干燥技术在食品加工领域应用非常迅速,潜伏市场非常巨大。通过长时间的生产实践,人们已经认识到,利用热风作为介质和载体是理想的干燥方式,能更大程度的提高干燥效果,在食品干燥加工方

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