甜高粱秸秆制备乙醇的研究

【摘要】：该文以可溶性固形物浓度为16%的甜高粱茎杆汁液为材料,通过单因素试验确定适宜的氮源；对不同的 pH 值、接种量、温度、时间条件下发酵甜高粱汁对酒精度的影响进行了研究；通过正交试验,最终确定利用甜高粱糖汁生产酒精的发酵条件为：pH5．0,接种量10%,温度30℃,时间48h,可获得11%(v/v) 的酒精。 【作者单位】：河北农业大学食品科技学院 河北农业大学食品科技学院 河北农业大学食品科技学院
【关键词】：甜高粱汁 酒精发酵 燃料乙醇
【分类号】：TQ223.122
【正文快照】： 始于20世纪70年代的“能源危机”使人们开始 认识到，廉价的原油是会用完的l[1。一直以来，石油 作为一种重要的战略能源物资，在世界经济活动中扮 演着不可或缺的重要角色.由于石油价格的咫升而形 成的世界石油危机严重地影响世界经济发展。19% 年以来，石油价格走高态势显

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