食用氯化钾生产工艺节能改造

【摘要】：在蒸发结晶法生产食用氯化钾工艺中,存在高能耗、高碳排放的问题。每生产1 t食用氯化钾需消耗2 t蒸汽,而80%的蒸汽消耗产生在氯化钾的结晶过程中。为了解决这个问题,利用DTB结晶器和MVR蒸汽压缩技术对结晶工艺进行了改造。结果表明:改造后工艺与原工艺相比,结晶工段蒸汽实现零消耗,总的蒸汽消耗降至0.4 t,蒸汽消耗减少80%,每1 t产品成本节约了280元,以年产1万t食用氯化钾计,生产系统可节约成本280万元;同时,二氧化碳的排放量也比过去减少80%以上,实现了节能减排的目的。 【作者单位】： 连云港职业技术学院;连云港树人科创食品添加剂有限公司;
【关键词】： 食用氯化钾 工艺 节能 改造
【基金】：江苏省科技型企业创新资金项目(BC2011152) 连云港市成果转化专项资金项目(CA1304)
【分类号】：TQ131.13
【正文快照】： 食用氯化钾为白色粉末或无色结晶,无臭,味咸,无毒,易溶于水。其可作为咸味剂和营养增补剂以部分替代食盐,防止人们过量摄取食盐。此外,氯化钾与食盐一样可用于农产、水产、畜产、发酵、调味、罐头、方便食品等食品中,可以按比例添加在各种食品里,对食品组织状态、色香味以及食

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