不同日粮中添加酸化剂、植物提取物和中草药对山羊体外发酵及甲烷产量的影响

【摘要】： 本试验旨在研究在苜蓿型、苜蓿+精料型、杂草型、杂草+精料型日粮中添加酸化剂、植物提取物和中草药对山羊体外发酵及甲烷产量的影响,以便寻找可以替代抗生素,提高山羊的能量利用效率和生产性能,抑制山羊甲烷排放所导致的“温室效应”的添加剂。 本研究共分为四个试验进行,分别在每种不同日粮类型中添加柠檬酸、复合酸化剂、苜蓿提取物、青蒿提取物、大黄和复合中草药6种不同的添加剂,每种添加剂设3个浓度,每个试验设正负对照组,负对照组为未添加组,正对照组为添加莫能菌素组。每个处理设6个重复。试验结果如下: (1)对于苜蓿型日粮,莫能菌素未能在发酵24h时降低甲烷的产量,改善瘤胃发酵。而在各试验组中,添加1g/kg苜蓿提取物、2.5g/kg青蒿提取物、10g/kg大黄和20g/kg复合中草药组相对在发酵12h和24h时降低甲烷产量,降低挥发性脂肪酸(VFA)中乙酸的浓度,增加丙酸的浓度,从而降低了乙酸与丙酸的比例。1g/kg苜蓿提取物、2.5g/kg青蒿提取物、10g/kg大黄和20g/kg复合中草药组可以作为应用于苜蓿型日粮的绿色添加剂。 (2)在苜蓿+精料型日粮中,莫能菌素在发酵12h和24h时均能减少甲烷的产量,降低VFA中乙酸的浓度,增加丙酸的浓度,进而降低了乙酸与丙酸的比例。试验组各种添加剂对瘤胃发酵均有不同程度的改变。相比较而言,添加4g/kg柠檬酸、2 g/kg复合酸化剂、5 g/kg青蒿提取物、和40 g/kg大黄能在发酵12h和24h时均能降低甲烷产量,起到降低VFA中乙酸的浓度,增加丙酸的浓度,降低了乙酸与丙酸的比例。4 g/kg柠檬酸、2 g/kg复合酸化剂、3 gncg苜蓿提取物、5 g/kg青蒿提取物、和40g/kg大黄可以在苜蓿+精料型日粮中替代莫能菌素成为绿色添加剂的作用。 (3)对于杂草型日粮,莫能菌素未能在发酵24h时降低甲烷产量,改善瘤胃发酵。在各试验组中,添加8g/kg柠檬酸、4 g/kg复合酸化剂、5 g/kg苜蓿提取物、10 g/kg青蒿提取物和40 g/kg大黄能够在发酵12h和24h时降低甲烷产量,降低VFA中乙酸的浓度,增加丙酸的浓度,降低了乙酸与丙酸的比例。8 g/kg柠檬酸、4 g/kg复合酸化剂、5 g/kg苜蓿提取物、10 g/kg青蒿提取物和40 g/kg大黄可以作为应用于杂草型日粮的绿色添加剂。 (4)对于杂草+精料型日粮,莫能菌素能在发酵12h和24h时降低甲烷产量,改善瘤胃发酵。在各试验组中,添加4 g/kg复合酸化剂、5g/kg青蒿提取物、70 g/kg大黄在发酵12h和24h时均能降低甲烷产量,降低VFA中乙酸的浓度,增加丙酸的浓度,降低了乙酸与丙酸的比例。在杂草+精料型日粮中,4 g/kg复合酸化剂、5 g/kg青蒿提取物、70 g/kg大黄可以作为替代莫能菌素的绿色添加剂。 【关键词】：酸化剂 植物提取物 中草药 瘤胃发酵 甲烷产量 山羊
【学位授予单位】：西南大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2009
【分类号】：S827
【目录】：

• 摘要6-8
• Abstract8-10
• 第一部分 引言10-12
• 第二部分 综述12-22
• 1 瘤胃内甲烷的产生及调控12
• 1.1 瘤胃内产甲烷菌12
• 1.2 瘤胃内甲烷产生的生化机理12
• 2 影响瘤胃甲烷产生的因素12-13
• 3 瘤胃甲烷的调控13-15
• 3.1 添加离子载体13
• 3.2 添加油脂和脂肪酸13-14
• 3.3 添加卤代的甲烷类似物14
• 3.4 添加硝酸盐和硝基化合物14-15
• 3.5 去原虫15
• 4 酸化剂在调控瘤胃发酵和减少甲烷产量的作用15-16
• 4.1 抑制瘤胃pH值改变15
• 4.2 减少瘤胃内甲烷的产生15-16
• 4.3 提高动物生产性能16
• 5 植物提取物在调控瘤胃发酵和减少甲烷产量的作用16-21
• 5.1 丹宁(tannin)16-17
• 5.2 皂甙(saponins)17-19
• 5.3 挥发油(essential oil)19-21
• 6 中草药在调控瘤胃发酵和减少甲烷产量的作用21-22
• 第三部分 有待研究解决的问题和本研究的目的意义22-24
• 第四部分 试验研究24-64
• 第1章 苜蓿型日粮中添加酸化剂、植物提取物和中草药对山羊瘤胃发酵及甲烷产量的影响24-34
• 1 材料与方法24-27
• 1.1 试验设计24
• 1.2 试验动物选择、饲粮组成与饲养管理24-25
• 1.3 试验方法25-26
• 1.4 测定指标与测定方法26-27
• 1.5 数据处理27
• 2 结果27-34
• 2.1 对体外发酵12h的影响27-30
• 2.2 对体外发酵24h的影响30-34
• 第2章 苜蓿+精料型日粮中添加酸化剂、植物提取物和中草药对山羊瘤胃发酵及甲烷产量的影响34-41
• 1 材料与方法34
• 1.1 试验设计34
• 1.2 试验动物选择、饲粮组成与饲养管理34
• 1.3试验方法34
• 1.4测定指标与测定方法34
• 1.5数据处理34
• 2 结果34-41
• 2.1 对体外发酵12h的影响34-37
• 2.2 对体外发酵24h的影响37-41
• 第3章 杂草型日粮中添加酸化剂、植物提取物和中草药对山羊瘤胃发酵及甲烷产量的影响41-48
• 1 材料与方法41
• 1.1 试验设计41
• 1.2 试验动物选择、饲粮组成与饲养管理41
• 1.3 试验方法41
• 1.4 测定指标与测定方法41
• 1.5 数据处理41
• 2 结果41-48
• 2.1 对体外发酵12h的影响41-44
• 2.2对体外发酵24h的影响44-48
• 第4章 杂草+精料型日粮中添加酸化剂、植物提取物和中草药对山羊瘤胃发酵及甲烷产量的影响48-56
• 1 材料与方法48
• 1.1 试验设计48
• 1.2 试验动物选择、饲粮组成与饲养管理48
• 1.3 试验方法48
• 1.4 测定指标与测定方法48
• 1.5 数据处理48
• 2 结果48-56
• 2.1 对体外发酵12h的影响48-51
• 2.2 对体外发酵24h的影响51-56
• 第5章 讨论56-62
• 5.1 添加酸化剂、植物提取物和中草药对产气量及甲烷产量的影响56-57
• 5.2 添加酸化剂、植物提取物和中草药对pH值的影响57-58
• 5.3 添加酸化剂、植物提取物和中草药对原虫的影响58
• 5.4 添加酸化剂、植物提取物和中草药对NH_3-N的影响58-59
• 5.5 添加酸化剂、植物提取物和中草药对挥发性脂肪酸的影响59-60
• 5.6 不同底物添加不同添加剂对瘤胃发酵的影响60-62
• 第6章 结论62-64
• 参考文献64-70
• 致谢70-72
• 论文发表及参加课题情况72

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