两种纤维来源日粮对奶牛胃肠道甲烷排放的影响

【摘要】：本论文研究稻草秸秆(RS组)和青贮玉米+稻草秸秆(MF组)纤维日粮对奶牛瘤胃发酵、泌乳性能和胃肠道甲烷排放的影响。论文分成两部份：1)通过体外模拟瘤胃发酵,探究瘤胃微生物对两种纤维日粮底物的降解特性、发酵特征和甲烷生成的影响：2)通过奶牛饲养试验,研究两种纤维日粮对奶牛瘤胃发酵、养分摄入、消化和利用、泌乳性能和胃肠道甲烷排放的影响：通过48h体外模拟瘤胃发酵试验,测定发酵产气量、干物质消失率、挥发性脂肪和甲烷产量等。与RS组相比,MF组的pH显著降低,干物质消失率、总挥发性脂肪酸总量、48h产气量和起始底物降解速率显著升高。这显示,MF组日粮底物中的青贮玉米纤维更容易被瘤胃微生物降解。另外,与RS组相比,MF组的丙酸产量显著升高,乙丙比值和甲烷含量显著降低。表明MF组中的青贮玉米纤维更倾向于丙酸型发酵,进而减少了甲烷生成。挑选14头体况相近的泌乳中后期荷斯坦奶牛作为试验动物,根据产奶量、胎次和泌乳日龄将奶牛配对分成2组。预饲期15天、正饲期28天(消化试验、采集瘤胃液、测定奶牛泌乳性能和胃肠道甲烷排放量等)。与RS组相比,MF组的DMI、 GEI和NDFI显著升高,且NDF消化率亦显著升高。证明青贮玉米具有更好的适口性,且青贮玉米纤维更容易被奶牛消化利用。MF组乳中固形物、乳蛋白、乳脂肪的产量和含量均显著高于RS组,与稻草秸秆纤维相比,日粮青贮玉米纤维明显提高了奶牛的泌乳性能。MF组的甲烷能转化因子和单位奶产量的甲烷排放量显著低于RS组。结果显示,与稻草秸秆纤维相比,日粮青贮玉米纤维有助于减少奶牛胃肠道甲烷相对排放。综合上述：与单一稻草秸秆作为日粮纤维来源相比,以青贮玉米作为日粮的主要纤维来源提高了奶牛采食量、纤维消化和利用以及奶牛泌乳性能,并减少了甲烷转化因子和单位产奶量的胃肠道甲烷排放。 【关键词】：纤维来源 胃肠道甲烷排放 奶牛
【学位授予单位】：内蒙古农业大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2015
【分类号】：S823.5
【目录】：

• 摘要3-4
• Abstract4-9
• 1 引言9-22
• 1.1 中国奶业发展现状9-10
• 1.2 奶牛胃肠道甲烷排放10-12
• 1.3 粗饲料资源与纤维营养12-18
• 1.4 国内外研究现状18-20
• 1.5 研究目的和意义20-21
• 1.6 总体研究思路及技术路线21-22
• 2 试验研究22-49
• 2.1 两种纤维来源日粮底物对体外模拟瘤胃发酵甲烷生成的影响22-33
• 2.1.1 材料与方法22-26
• 2.1.2 结果26-29
• 2.1.3 讨论29-32
• 2.1.4 小结32-33
• 2.2 两种纤维来源日粮对奶牛胃肠道甲烷排放的影响33-49
• 2.2.1 材料与方法33-37
• 2.2.2 结果37-40
• 2.2.3 讨论40-48
• 2.2.4 小结48-49
• 3 全文总体讨论与结论49-51
• 3.1 总体讨论49-51
• 3.2 总体结论51
• 4 论文创新之处51
• 5 未来研究展望51-52
• 致谢52-53
• 参考文献53-62
• 作者简介62

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