热水除油对餐厨垃圾产沼气量的影响

【摘要】：[目的]研究不同温度热水浸泡除油对餐厨垃圾厌氧消化产沼气量的影响。[方法]在40℃条件下,通过厌氧发酵试验分析不同温度热水浸泡除油后餐厨垃圾厌氧消化产气潜力。[结果]热水除油处理降低餐厨垃圾脂肪的含量,提高p H值,提高水解率;常温处理(25℃)、60℃、80℃及100℃热水浸泡除油后餐厨垃圾的单位挥发性固体(VS)产气潜力分别为745、557、603、646 m L/g;随着热水除油温度的提高,餐厨垃圾厌氧发酵的总固体和挥发性固体降解率增大。[结论]热水浸泡除油可提高餐厨垃圾的水解率,提高产气潜力。 【作者单位】： 吉林省农业科学院农村能源与生态研究所;
【关键词】： 餐厨垃圾 热水 厌氧消化 油脂 沼气
【基金】：吉林省科技支撑计划重点科技攻关项目(20130206108SF)
【分类号】：S216.4
【正文快照】： 随着人们生活水平的提高,餐厨垃圾中的油脂含量较高,产气潜力较大,但在厌氧消化过程中造成抑制效应。由于脂肪组成中碳氢元素比例较高,使其比碳水化合物和蛋白质产生更多的甲烷气体[1-2]。但是脂肪含量过高,容易造成脂肪酸抑制,使整个厌氧消化趋于失败。长链脂肪酸的抑制作用

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