水果和蔬菜保藏的廉价方法——附带燃烧炉的太阳能干燥器

【摘要】：正 在热带国家,每年夏季水果和蔬菜大丰收后,大量的水果和蔬菜要腐坏,近来菲律宾使用了附带燃烧炉的太阳能干燥器(下面简称干燥器),用于食品保藏,解决了腐坏问题。使用该干燥器与太阳光直接晒干水果和蔬菜比较有八大优点: ①取得更高的热量;②水果和蔬菜干燥的时间短;③口味好;④细菌少;⑤含水分低;⑥保藏期长;⑦缩小场地;⑧晴、雨天都能加工。该干燥器是顶面为16.68度斜顶,外形呈梯形的设备。它是由木头和铝质框架,顶部覆盖一层透明聚乙烯薄膜组成的。该干燥器外加辅助太阳能加热器和辅助燃烧炉。 【关键词】： 燃烧炉 太阳能干燥器 蔬菜 水果 太阳能加热器 透明聚乙烯薄膜 食品保藏 干燥盘 菲律宾 保藏期
【正文快照】： 在热带国家,每年夏季水果和蔬菜大丰收后,大量的水果和蔬菜要腐坏,近来菲律宾使用了附带燃烧炉的太阳能干燥器(下面简称干燥器),用于食品保藏,解决一r腐坏问题.使用该干燥器与太阳光直接晒干水果和蔬菜比较有八大优点: ①取得更高的热量;②水果和蔬菜千燥的时间短;③口味好;

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