用于降解秸秆的纤维素酶产生菌的筛选研究

【摘要】：研究了降解农作物秸秆纤维素菌株的筛选方法 ,即用刚果红纤维素粉琼脂培养基 ,并结合滤纸条培养基进行初筛 ,以稻草或玉米秸秆为发酵培养基进行复筛 ,筛选到纤维素酶活力较高的野生菌株Ma。通过对其进行紫外诱变得到诱变菌株TMa- 9118,该菌株的产量最适条件为 :稻草粉和麸皮的比例为 8∶2 ,培养基含水量为 6 5 % ,发酵时间为 72h ,发酵温度为 30℃。该酶最适反应pH为 4.4,最适反应温度为 5 0℃ ,最佳浸提条件为 40℃蒸馏水。 【作者单位】： 淮海工学院食品工程系 淮海工学院食品工程系 淮海工学院食品工程系
【关键词】： 作物秸杆 纤维素酶 产酶条件
【基金】：江苏省教委自然科学基金资助项目
【分类号】：X172
【正文快照】： 我国农作物秸秆每年约 5亿ｔ。由于其含有大量纤维素 ,营养价值低 ,难于被畜禽利用 ,过多饲喂反而降低畜禽对其他营养物质的利用 ,因此仅少量作填充饲料在草食动物中利用 ,大量就地烧掉 ,造成环境的污染和对资源的浪费。利用生物技术提高其饲用价值是国内外研究的热点。但目

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