大豆秸秆纤维素酶水解条件的研究

【摘要】：为了从大豆秸秆中提取生物降解性塑料的原料-乳酸对经粉碎及氨处理的大豆秸秆纤维素酶水解条件进行了研究。研究结果表明,酶水解最佳工艺条件为pH4.8,温度45℃,反应时间28h,底物浓度5%,酶用量为450IU/g(秸秆)。对酶解液成分进行了分析,酶解液主要由葡萄糖、木糖、纤维二糖组成,为下一步酶解液乳酸发酵实验提供了理论参考。 【作者单位】： 哈尔滨商业大学食品工程学院 哈尔滨商业大学食品工程学院 哈尔滨工业大学 哈尔滨工业大学
【关键词】： 大豆秸秆 酶水解 正交实验 糖化
【基金】：国家自然科学基金 中国节能投资公司联合研究基金资助项目(50278024)。
【分类号】：TS214
【正文快照】： 大豆秸秆中的有机成分以纤维素、半纤维素及木质素为主,经过预处理的大豆秸秆,纤维素含量增加纤维素、半纤维素及木质素间的紧密结构被破坏。利用纤维素酶的作用可使纤维素、半纤维素水解为可溶性糖,进而通过微生物发酵将生成的可溶性糖转化为用于生产具有可生物降解性的聚乳

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