同步固态发酵玉米秸秆生产单细胞蛋白的研究

【摘要】：同步固态发酵中,采用单因素及正交试验对发酵条件和工艺参数进行了研究,研究表明:在纤维素酶曲用量511U/g(FPA),加水比1∶2～1∶3的情况下,接种产朊假丝酵母10%,30℃发酵48h粗蛋白含量由原料秸秆的0.86%提高到7.40%。 【作者单位】： 河南职业技术师范学院生物工程系 河南沁阳县木楼乡政府 河南辉县市农业局
【关键词】： 同步固态发酵 玉米秸秆 单细胞蛋白 酵母菌
【分类号】：TQ920
【正文快照】： 同步发酵又称同步糖化-发酵法(SSF,SimultaneousSaccharificationandFermentation)也称水解-发酵并行法(CHF,CombinedHydrolysisandFermentation),或称混合培养物发酵(mixedculturefermentation),是指用一株可产生纤维素酶的微生物和酵母在同一容器中连续进行纤维素的糖化和

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